قديم 16-05-2017, 05:28 PM  Bookmark and Share المشاركة رقم : 1  
 
الصورة الرمزية طبعي حشيم

طبعي حشيم

أداره عــــامــه
طبعي حشيم غير متواجد حالياً






طبعي حشيم will become famous soon enough


سي\ الكنافه كب كيك

الكنافة كب كيك




مدة التحضير:**15 دقائق

مدة الطبخ:**30 دقائق

الوقت الاجمالي:**45 دقائق





الكنافة كب كيك من الحلويات الشرقية المعروفة بسهولة تحضيرها مع الحشوات المتعددة من القشطة والفستق واللوز وحديثاً بالكاسترد، و الكنافة التركية يتم تحضيرها عادة بالمكسرات وخاصة اللوز المحمص،

ولعل طريقة كب كيك الكنافة من الطرق الأفضل لضغط*عجينة الكنافة، ودمجها دون أن تتكسر وتتفتت،

وتقديمها بطريقة سهلة ومحببة،

وهذه الوصفة مع حشوة الحليب المطبوخ والجبنة الكريم .





المقادير

½كيلو عجينة الكنافة½ كوب زبدة مذوبة

القليل من قطر الحلويات للتقديمالحشوة½ملعقة كبيرة سكر1كوب جبنة كريم1 كوب حليب دسم½ملعقة كبيرة نشاء الذرة½ملعقة كبيرة طحين عادي




طريقة التحضير

نجمع مكونات الحشوة على نار خفيفة،

(باستثناء الجبنة)، ونحرك قليلاً،

ونطهو حتى يغدو الخليط بشكل متجانس وسميكنخفق الجبنة الكريم حتى تغدو كالكريما،

ثم نطفئ النار، ونضيف الجبنة لخليط النشاء، ونحرك قليلاً ثم نترك الخليط ليبرد تماماًنحضر عجينة الكنافة، ونجمعها مع الزبدة المذوبة جيداً، ثم نضعها في قوالب كب كيك مدهونة بحيث نملأ نصفها فقط، ونضغطها قليلاًنضع القليل من الحشوة بقوالب الكب كيك فوق الكنافة، ثم نغطي الجبنة بطبقة أخرى من الكنافةننقل الكنافة للفرن كي يتم تحميصها على حرارة 350 فهرنهايت مدة 30 دقيقة حتى تغدو ذهبيةنخرجها من الفرن، ونصب عليها قطر الحلويات وهي ساخنة، ثم نتركها لتبرد كي نقدمها، مع رشة من الفستق المفروم على سطحها أو الكريمة حسب الرغبة






وما بكم من نعمة فمن الله

رد مع اقتباس
قديم 05-06-2017, 11:52 AM  Bookmark and Share المشاركة رقم : 2  

معلم الاجيال

عضو نشيط

معلم الاجيال غير متواجد حالياً





معلم الاجيال is on a distinguished road


افتراضي رد: الكنافه كب كيك

طرح مميز
رد مع اقتباس
قديم 28-08-2017, 09:55 PM  Bookmark and Share المشاركة رقم : 3  

مطاعم القرموشي

عضو جديد
مطاعم القرموشي غير متواجد حالياً





مطاعم القرموشي is on a distinguished road


افتراضي رد: الكنافه كب كيك

يسلمو
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:49 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لموقع شموخ مسندم ولا يتحمل الموقع عن أي مسئولية حول المواضيع المنشورة لأنها تعبر عن رأي كاتبها
تصميم الشحي نت